銀座七丁目に京都発人気ラーメン店「麺屋優光 銀座店」を2022年2月19日（土）にオープン
杉田エース株式会社は、京都発のラーメン店麺屋優光グループとフランチャイズ契約を結び、2022年2月19日（土）、「麺屋優光 銀座店」を東京都中央区銀座7丁目にオープンいたします。
麺屋優光は、こだわりの貝出汁をベースにした上品な味わいの醤油ラーメンを提供する、関西でも高い人気を誇るラーメン店です。
2021年3月、長期保存食「IZAMESHI」で、「麺屋優光」とコラボレーションを行い「麺屋優光 x IZAMESHI 旨味溢れる貝出汁醤油ラーメン」を発売したのをきっかけに、協業がスタートし、今回の店舗オープンの運びとなりました。
関東初出店となる「麺屋優光 銀座店」では、麺屋優光グループの貝出汁醤油ラーメン「淡竹（HACHIKU）」をはじめ、京都の伝統的な醤油に鰹と昆布と肉の旨味を閉じ込めた「真竹（MADAKE）」、醤油独特の辛さにフルーティーな爽やかさを加えた「黒竹（KUROCHIKU）」、全3種類の定番ラーメンを中心としたメニューを展開します。
店内は、おひとり様でも気軽にご来店いただけるよう、優しい木のぬくもりとモノトーンで構成された居心地の良い、清潔感のある空間を目指しました。
これまで関東では味わえなかった自慢の一杯を「麺屋優光 銀座店」でお楽しみください。
【麺屋優光グループのこだわり・特徴】
2017年10月、京都・烏丸御池に「麺屋 優光」をオープンして以来、行列の絶えない人気店として注目を集め、全国からお客様が訪れるほど好評を博しています。「麺屋優光 銀座店」では、研究開発を重ねた自家製麺と、貝の出汁が効いた醤油ベースのスープ、そしてこだわりのチャーシューを組み合わせた一杯をお楽しみいただけます。
＜店舗概要＞
麺屋優光 銀座店
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1階
開業日 2022年2月19日（土）
https://yukou-kiyo.com
＜店舗構成＞
席数 21席（カウンター 13席 / テーブル 8席）
＜営業時間＞
（昼）11:00-15:00
（夜）17:00-27:00
（日・祝）11:00-20:00
TEL 03-6264-6554
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間およびアルコール類商品提供時間を変更して営業する場合がございます。予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
本リリースに関するお問合せ先:
杉田エース株式会社 営業企画グループ TEL 03-3633-5169