杉田エース

商品案内

おかゆの文化

日本でおかゆは病気の時の食べ物というイメージがありますが、

台湾では昼夜問わず、日常的に食べられている身近な食べ物です。

シンプルな日本のおかゆとは異なり、種類が豊富です。

 

台湾のお粥は北部と南部で全く異なります。

一般的に北部では豚骨、南部では魚の骨でダシを取っています。

北部では豚肉をトッピングした肉粥が中心で、おかずに紅糟肉、エビ、カキ、豆腐を揚げたものを売る店が多いです。

南部では魚をトッピングした魚粥が中心で、油條(中華風揚げパン)と一緒に食べることが多いです。

 

杉田エースでは「香茹痩肉粥(シャングーショウロウジョウ)」を取り扱っております。

 シャングーショウロウジョウ1

シャングーショウロウジョウ2

 

干し椎茸、生姜、豚もも肉が入った台湾のおかゆ「香茹痩肉粥」

とろりとしたお米の甘みで、心も身体もほっとするような優しい味わい。

爽やかな生姜の千切りの風味と、滋味深いおいしさが食欲をそそります。

 

♪IZAMESHIカタログのp9に記載してあります。

杉田エースのECサイト「スギカウ」よりご購入いただけます。

上記の商品名をクリックするとスギカウノページにリンクします。