松の日
本日5月8日は、松の日と制定とされています。
これは、日本の松を守る会が、1989年に日本で初めての松に関する全国大会が奈良県で開催された1981年5月8日を記念に制定されました。
松は古くから神聖な木と考えられており、日本の代表的な樹木です。
お寿司屋さんや日本料理屋などに行くと、メニューで松竹梅のランクがあります。
日本料理では、特上が「松」、上が「竹」、並みが「梅」と言われています。
なぜ松が1番ランクの高い特上なのかというと、一説として
語呂の良さで決められたという説があります。
また別の説としては、松と竹は神が降りてくる木なので位が高く、
松と竹では松のほうが寿命が長いので上という説もあるそうです。
このように松は、昔から日本人にとって神聖なものであり、愛されてきた樹木です。
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