食欲の秋がやってきた！
暑かった夏も終わり過ごしやすい気温になってきましたね。
秋といえば「芸術の秋」、「読書の秋」、「スポーツの秋」と、
様々な「〇〇の秋」があるのですが、欠かせないのが「食欲の秋」！
秋刀魚や松茸、梨や柿にブドウ、さつまいもや栗などなど・・・
秋の味覚のことを考えると思わずニッコリしてしまいますね
色々な美味しい食材が旬を迎える「食欲の秋」。
食欲が増してついつい食べすぎてしまうのですが、
この“秋になると食欲が増す”というのには科学的根拠があるのです！
食欲を抑制する作用がある脳内分泌物の「セロトニン」。
これは日光に当たる時間に比例して増えていくのが特長です。
秋は日照時間が短く、セロトニンの分泌が少なくなるため
食欲増加に繋がると考えられています。
「食欲のままに食べて太ってしまうのが心配・・・」
という方は日光に当たる以外では、糖質・肉類・乳製品の摂取と
しっかりとした睡眠によってセロトニンを増やすことができるそうです。
旬の食材を楽しみつつ、健康的に秋を楽しんでくださいね♪
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