備蓄の日、何をしましたか？
もう過ぎてしまいましたが、１１月１９日は東京都が定める「備蓄の日」だったって、ご存知でしたか？そのままだと語呂が悪いですが１年に１度は「１９（イチク≒ビチク）」を見直す日として定められたとか。
オフィスや家庭で備蓄されている方、いない方。
巨大災害を経験したことのある方、ない方。
自分は大丈夫と思い込む前に見直してみませんか。
せっかく備えるなら、ただ命をつなぐためだけじゃなく、先人の経験をもとに、少しでも生きる希望が湧くような備えをしたいですよね。東日本大震災の被災者の方が、実際に避難所や災害時に食べにくい・食べやすいと感じたものは何だったのでしょうか。
「ワースト３」
１位 パン（飲みにくくて、パサつく）
２位 おにぎり（冷たくて固い）
３位 ビスケット、クラッカー（飲み込みにくい）
「ベスト３」
１位 汁もの
２位 おにぎり
３位 缶詰
おにぎりは賛否両論なようですが、傾向として水気の有無が評価の分かれ道のようです。
災害時の水はとても貴重なので、水がなくても食べられる水気のあるものは高評価。
当時冬だったこともあり、乾燥しがちだった避難所での食事は、水気がないものは好まれにくかったようです。
中にはこんな声も。「ビスケット、クッキーなど（普段は）美味しいお菓子であっても乾燥した食品は、食べ続けるにつれ苦痛に・・・」
少しですが、皆様が備蓄を検討する際の参考になれば幸いです。
被災者の方のご意見やアドバイスはインターネット上でも多く発信されています。
備蓄選びに非常に役立つヒント満載なので、参考にしてみてください。
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