おいしい水のひみつ
皆様が普段飲んでいるお水が、どんな処理を経て作られているかご存知ですか？
水の中にもおいしいものと口に合わないもの、そもそも水に味ってあるの？と思う方もいるかもしれませんね。
きっと自然の甘みを持つおいしいお水を飲んでいただけたら、味のないお水もすぐに判別できると思います。
さて、市場に出ているお水のほとんどが「加熱殺菌」処理で販売されていることは、ご存知でしたでしょうか？綺麗な飲料水にするため水を一旦沸騰させて気体にし、それを別の場所で冷却して液体の水に戻し作られています。しかし、加熱をすることで水そのもののミネラルとともに自然の甘みも失ってしまうのです。
この方法とは別に「非加熱除菌」処理という方法もございます。こちらは非加熱のままフィルターのろ過のみで除菌を行っているため、ミネラル成分を含みつつ、湧き水をそのまま詰めたような、自然の甘みを感じていただくことができるんです。
ではなぜ、ミネラルバランスもよく水そのもののおいしさも味わうことの出来る「非加熱水」よりも「加熱殺菌」の水が市場のほとんどを占めているのでしょうか？
それは、国が定める水準に達したお水のみが「非加熱」で販売できるからなんです。
つまり、「非加熱除菌」を行うことができるお水は「加熱殺菌」を行う必要がないほど『原水が高品質！！』ということなんですね。
これを機会ぜひ日頃から、ミネラル成分をより多く含むおいしいお水を飲んでみてはいかがでしょうか。
杉田エースでは「非加熱」に加え、7年も保存期間を設けたイザメシシリーズの「7年保存水」を取り扱っています。おいしさとミネラルを選りすぐり完成したお水を、是非皆様に日常的にお届けしたいと思っています。
≪IZAMESHI サイト≫
http://izameshi.com/
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