≪クラブエスタファームのコールラビ≫
クラブエスタキャラクターのきむしが見つめるその先にある不思議な形の植物・・・
その正体はコールラビという野菜です！
全体像がコチラ！
膨らんだ根本からさらに芽が伸び、実のようなものをつけています！
とても不思議な形ですよね！
コールラビは地中海北岸地方が原産とされている野菜で、
ヨーロッパではよく知られている野菜の1つだそうです！
上の写真でも紹介した膨らんだ部分は、なんと茎が膨らんでいるのです！
食べるのもこの部分！キャベツに似た優しい甘みがあるそうですよ～
去年は種から栽培に挑戦したのですが、茎の部分がうまく膨らまず・・・
↑去年クラブエスタで栽培したコールラビの様子です
今年はある程度生長した苗を植えての再挑戦です！
もうこんなに茎の部分が膨らんでいますよ～♪
収穫時期は11～12月の初旬ということなのでそろそろでしょうか？
収穫の時までもう少し様子を見ながら大事に育てていきます！
何のお料理にしようかな～♪♪